食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品で、国内で年間約600万トン発生しています。１人当たりでは、毎日ご飯茶碗１杯分（約130ｇ）を捨てている計算です。
食品ロスの約半分は、家庭から発生しています。この機会に、ご家族で、日常生活の中でできることから取り組んでみませんか？
例えば、冷蔵庫を定期的にチェックし、調理の際に食材を使い切るほか、買物の際は食べきれる分だけ購入し、買いすぎに注意しましょう！
山形県ホームページで、食品ロス削減の取組例など紹介しておりますので、ぜひ御覧ください。
