環境にやさしい料理レシピコンテスト2020inやまがた人気投票結果について

日本での食品ロス（まだ食べられるのに廃棄されている食品）は、1日1人当たりお茶碗約1杯分（約132グラム）、1年間で約612万トン、そのうち約半分（約289万トン）は家庭からのものと言われています。※令和2年4月農林水産省資料より

山形県では、家庭系一般廃棄物の排出抑制を図るため、家庭における食品ロスの削減やごみ減量につながるエコレシピを広く募集する「環境にやさしい料理レシピコンテスト」を毎年度開催しています。

結果発表について

今年度は6月5日から7月24日にレシピの募集を行い、8月20日から9月10日に人気投票を実施しました。

このたび、人気レシピ8点が決定しましたのでお知らせします。

なお、人気レシピのうち、グランプリ受賞作2点については、「令和2年やまがたオンライン環境展」特設Webサイトにて調理実演動画を公開していますので併せてご覧ください。